Durante esta época de primavera/verão são vários os incentivos ao consumo de álcool (calor, esplanadas, festas…) mas muita gente não sabe que as bebidas alcoólicas oferecem grandes quantidades de calorias.
O álcool contém cerca de 7 kcal por grama, fornecendo energia adicional sem interesse nutricional (“calorias vazias”). Por isso se o teu objetivo é a perda de peso convém deixares de lado as bebidas alcoólicas ou consumir com muita moderação! Se o teu objetivo é ganho de massa muscular o álcool também vai prejudicar o processo, podendo mesmo destruir massa muscular.
Falando de calorias:
As bebidas destiladas são as que contêm uma maior percentagem de álcool e por isso são as mais calóricas. Apresentam-se assim por ordem decrescente de calorias: a aguardente, os licores, o brandy, o gin, o rum, o whisky e a vodka.
A cerveja é a bebida que apresenta menos calorias, pois contem uma percentagem de álcool inferior. O problema costuma ser a quantidade ingerida, por exemplo o consumo de 5 imperiais fornece cerca de 400 calorias. Se falarmos de sidras, apesar do teor alcoólico ser o mesmo, é-lhes adicionado açúcar o que as torna muito mais calóricas – uma garrafa de 330ml fornece cerca de 200 calorias.
O vinho apresenta-se no meio, entre a cerveja e as bebidas destiladas, com um teor alcoólico entre os 9 e os 15%. Um copo de vinho (250 ml) pode fornecer cerca de 180 calorias.
Algumas bebidas podem ainda incluir outros componentes como refrigerantes, sumos e açúcar que podem aumentar bastante o valor calórico. É o caso da sangria que tem como ingredientes: vinho, refrigerante, açúcar, fruta e ainda pode ser adicionado outras bebidas destiladas.
Outro aspeto muito importante é que com o calor, uma hidratação adequada é ainda mais importante! Mas se pensas que estás a hidratar-te com bebidas alcoólicas estás enganado, pois estás a fazer exatamente o contrário. O álcool tem um efeito diurético, o que aumenta a excreção de água através da urina. Assim é essencial que intercales o álcool com a água, para te ires hidratando.
A Nutricionista,
Rita Mestre